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毒のある食べ物
よく食べる、危険な食べ物
毒は、ある量を超えてから毒性を発揮します。人工化学合成物質は、自然界の生命体の中のサイクルには存在しません。すべての物質は毒であり、毒性のないものはありません。それが有害か無害かは、量で決まります。野菜に含まれるビタミンCが毒性を抑制する働きをします。また、唾液にも食品添加物の毒性を弱める働きがあると言われています。食品添加物は使用され始めてからの歴史が浅く、長期に体内に蓄積すれば、どのような影響があるのかわかっていないのです。
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