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便秘改善 Archive
りんごの整腸作用で便秘にも下痢にも有効
りんごに含まれるペクチンの整腸作用
りんごには、水溶性の食物繊維であるペクチンが豊富に含まれ、このペクチンによって便秘のときは、排便を促進し、下痢のときには腸内を保護する働きがあります。このようにりんごには便秘にも下痢にも効く優れた働きがあるのです。ペクチンは皮に多く含まれているためりんごを皮ごと食べるのが理想的な食べ方です。また、皮を剥いて食べるときには、できるだけ皮を薄く剥いて食べるようにしてください。便秘を解消するためには、りんごをよく食べるようにするとよいでしょう。ペクチンには水溶性と不溶性があります。水溶性ペクチンは柑橘類の果物の皮やりんご、いちごなどに含まれています。不溶性ペクチンは、穀類の外皮に含まれています。りんごに含まれているペクチンは、腸内細菌の餌となって善玉菌を増殖させる働きがあるようです。
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